商品の特長Point
新鮮な生ずわいがにが
海の元気倶楽部なら1年中味わえる
生ずわいがにのこだわりをさらにご紹介！
自家用にも贈り物にも喜ばれる逸品です。
- こだわり 05 食べやすさと、殻付きならではのおいしさを両立
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本品は、殻を半分にカットしたハーフポーションタイプです。
身を取り出しやすくしながらも、
殻付きならではの楽しみ方ができます。
焼きがににすると、殻があることで網や鉄板に身が直接つきにくく、
焼いたときの香ばしい風味も楽しめます。
鍋料理では、殻付きの部位から旨みが出るため、
カニの風味をより感じやすくなります。株式会社ニッスイ 水産食材第一課 門田
カニの一次加工現場で、生産立ち会い・買い付け・加工確認に計21年間携わってきた担当者。
身入りや鮮度、温度管理、加工状態など、現場で培った視点を商品づくりに活かしています。 - こだわり 06 生ずわいがには、流水で表面をさっと解凍
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生ずわいがには、凍結保管中の乾燥を防ぐため、
表面に氷の膜が付いています。
調理の際は、流水で表面をさっと洗い流してからお使いください。
長時間流水に当て続けると、カニの旨みが流れ出る場合があります。
鍋で楽しむ場合は、表面をさっと解凍した状態でそのまま鍋に入れていただくのがおすすめです。
かに刺しで召しあがる場合は、流水で表面を解凍した後、室温で30分ほど時間を置いてからお召しあがりください。もしくは、1-2時間ほど冷蔵庫に入れ、芯まで解凍してください。
詳しい解凍方法や食べ方は、同封の「かに説明書」をご確認ください。
※解凍後、長時間放置すると黒変する場合がございますので、食べる直前に解凍してください。
※解凍後の再冷凍は、品質が損なわれてしまいますのでご遠慮ください。
■黒変とは
生の状態のずわいかには解凍後時間が経つと、かにの自然由来成分のアミノ酸が酸化することにより黒く変色していきます。黒変そのものは食べても害はございませんが、より美味しく召しあがっていただくために、お召しあがりの直前に解凍するようにしてください。 - こだわり 07 脚・爪・肩、それぞれに合う食べ方で
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脚や爪は、かに刺しで楽しむのがおすすめです。
生ずわいがにの新鮮なおいしさを、そのまま味わえます。
肩の部分は、鍋やかに汁などの加熱調理にも向いています。
入り組んだ部位のため、生で食べるよりも、
加熱して旨みを引き出す食べ方がおすすめです。
ただ加熱しすぎると、身が固くなりますのでご留意ください。
また、殻付きのまま焼く焼きがにや、お好きな野菜と一緒に焼く
かにバター焼きなど、食卓や季節に合わせて楽しめます。
商品情報Product Information
- 商品名／内容量
- 生ずわいがにハーフポーション 約750g （総重量 約1kg） 2箱セット
- 大きさ
- 縦 240×横 330×高さ 60mm
- 賞味期限
- 1年9カ月
- 保存方法
- – 18℃以下で保存してください
- 原材料
- ずわいがに（ロシア産）
- お召しあがり方
- 解凍してそのままお召しあがりいただけます
- 製造所/販売者
- 販売者：株式会社ニッスイ 原産国名：ロシア産
アレルギーAllergy
かに食品表示法で表示が定められている29品目のうち、商品に含まれる物質を示しています。
ユーザーレビュー User Review
- この商品の評価：
- レビュー数：
- 5
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大変満足
- 投稿者：
- Lucky
- 内容量：
- 750g(総重量約1kg)×2箱
- 販売形態：
- 2箱セット
品質、コスパ共に大変満足な品物でした。パッケージもしっかりしていて、安心できます。冷凍庫の空きに余力があれば、もっと買っておきたかったです。チャンスあれば、リピートします。 -
カニの味とても良しでした
- 投稿者：
- マリーさん
- 内容量：
- 750g(総重量約1kg)×2箱
- 販売形態：
- 2箱セット
生ズワイガニの冷凍は初めて注文しました
カニは見た目でわからないし高価だし食べたいけど不安ででもニッスイさんなら信用できそうで思いきって頼みました
生なので解凍してからレンチンで丁度良い頃に食べましたカニの味がちゃんとして美味しかったです
切り込みが入っていたので食べやすかったです -
ぷりぷりで
- 投稿者：
- 祝祝
- 内容量：
- 750g(総重量約1kg)×2箱
- 販売形態：
- 2箱セット
とても美味しかったです。量もたっぷりで満足です。また時期になったら購入したいです。 -
いつも美味しく
- 投稿者：
- ムーミンパパ
- 内容量：
- 750g(総重量約1kg)×2箱
- 販売形態：
- 2箱セット
毎年購入しています。年々価格が上がるのが難点ですが、カニ以外も上がっているので仕方ないのかなです。今年も年末に注文させて頂きます。できれば少しでも安くなる事を期待しています。 -
たっぷりで
- 投稿者：
- 祝祝
- 内容量：
- 750g(総重量約1kg)×2箱
- 販売形態：
- 2箱セット
たっぷり入って、ぷりぷりで、とても美味しかったです。年末年始カニ三昧で、家族も喜んでいました。また時期に注文したいです。
よくあるご質問FAQ
- Q.生で食べられますか？
- Q.どの部位が入っていますか？
- Q. ハーフポーションとは何ですか？
- Q.解凍方法を教えてください。
- Q.鍋に入れる場合は、どう使えばよいですか？
- Q.焼きがににも使えますか？
- Q.初めてでも調理できますか？
- Q.何人前ですか？
- Q.750gと総重量約1kgの違いは何ですか？
- Q.ニッスイ認定工場とは何ですか？
かに担当者のひとこと
「ハーフポーションは、食べやすさだけでなく、殻付きならではのおいしさも楽しめる形です。
焼きがにでは、殻があることで身が網や鉄板に直接つきにくく、焼いたときの香ばしい風味も感じられます。
鍋に入れると、殻から旨みが出るので、締めの雑炊やかに汁にもおすすめです。」